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还原东方美 轻松吃出美丽秀发

2024-03-27 来源:
一头乌黑秀发是女性健康美丽的象征,头发也是一部分,同样需要营养与呵护,如何通过饮食吃出乌黑秀发是每个爱美女性的向往和追求。   头发是毛发的主要部分,系由角蛋白组成,由于头发的弹性和韧性,故起到保护头部的作用,同时还承担了部分代谢功能。人的头发究竟有多少?有人认为每平方厘米约200根,则大约有10万根以上。从头发的横断面分析,它是由表皮层、皮质层和髓质层3层构成。其实头发的生长是有周期的,一般从生长到脱落,要经过“生长期”、“休业期”和“退行期”。正常情况下“生长期”为2~7个月,“休业期”约为4个月,“退行期”为1个月,直至脱落,脱落后可以再重新从毛囊中形成毛球,长出新发,如此周而复始,全部头发大约5年更新一次。   发的疏密、粗细、软硬及其生命力各不相同。除与遗传因素、头皮厚薄、皮肤健康状况、体质强弱等有关以外,还与其对营养吸收状况和头发的保养有很大关系。中医认为:“发为血之余。”肝藏血,肝血不足,不能滋润发质,可致发槁、发不泽、白发、断发、脱发等,从而影响女性美丽的形象,可以用饮食调养,补养肝肾精血,结合补充蛋白质、氨基酸、锌、硒、钙、铜之类矿物质和多种维生素等营养成分。   人的头发一般分为“中性”、“油性”、“干燥性”和“混合性”4种类型。“中性”发质属于健康。而“油性”发质可见:头发、头皮有较多油腻、污垢,并有臭味,此类发质的人,饮食中要注意不宜多吃坚果、冰淇淋、腌腊品、黄油、奶酪、油炸食物、鱼子酱等,而应多吃新鲜水果、蔬菜,食用含蛋白质、维生素C、维生素E及含微量元素锌、硒的食品。“干燥性”发质可见:头皮粗糙,头屑多,发质暗淡无光,干燥不泽,易断、裂梢、缠结、分叉等,此类发质的人,不宜吃腌腊食品,要低盐饮食,多吃水果、蔬菜、坚果,宜食干酪、牛奶,并补充维生素A、维生素D、胡萝卜素等营养素。“混合性”头发常见:头发干燥而头皮多油,这类发质的人,其饮食应少腌腊,多吃新鲜果蔬,补充维生素C、维生素D等。所以头发的保养,还要根据不同发质来加以调护,下面特介绍乌发、养发的菜肴供选用。

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